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地域によりメニュー内容が変わる場合がございます。詳しくは店舗に直接お問い合わせください

名物 かば桶盛り~Assorted Sashimi~

今日1番うまい魚が桶で踊る！ 全国屈指の好漁場を持つ境港。 日ごとと海と触れ合い、闘う漁師たちの目と舌にかなった 「今日1番うまい魚」をお楽しみください。

名物 鶏もも焼き~Grilled Chicken ~

締まった肉質に旨みたっぷり！ 鳥取県産の大山山麓香美鶏（こうみどり）を炭火で豪快に炙り焼きに仕上げました。

名物 海苔もち~Seaweed Mochi~

アオサ海苔たっぷりの揚げ出し餅。アツアツで召し上がれ！

名物 鯖しゃぶ~Special Mackerel Shabu-Shabu~

かば特製「金だし」使用！ 黄金色に輝くだしに新鮮な鯖をくぐらせれば、 鯖の濃厚な旨みがとろけてお口いっぱいに広がります。 締めは「蕎麦」で鯖の旨みを堪能！

創業の味！ロングセラー 社長のもちピザ~Mochi Pizza~

炉端かばのベストセラー！創業から愛される味をぜひお楽しみください。

ゴツゴツ長芋サラダ~Chunky Yam Salad~

長芋をお好みの大きさにゴツゴツ擦り潰してかけていただく、こだわりのサラダ。

トマトスライス~Tomato~

シンプルにスライスしたフレッシュトマトです。

シーザーサラダ~Caesar Salad~

生削りチーズをたっぷりのせた、フレッシュサラダ！ サラダの人気メニューです。

海老たま~Shrimp & Egg~

目にも美味しい！醤油漬けにした濃厚な海老とたまごのハーモニー

山陰名物 赤天~Sanin Red Fish Tempura~

島根県浜田名産　謹製！ピリッと旨い山陰名産珍味です。

境港のアジフライ~Fried Aji (Horse Mackerel)~

鳥取県境港「アジフライカンパニー」さんの本当に美味いアジフライ！境港産アジを使用しています。

山陰！濃厚蟹クリームコロッケ~Crab Cream Croquette~

鳥取県境港の紅ズワイガニ使用。蟹の旨味が詰まった濃厚クリームコロッケです！

揚げ出し豆腐~Agedashi Tofu~

出汁が効いてしみじみ美味い。心安らぐ味わいの揚げ出し豆腐です。

大海老塩焼き~Grilled Jumbo Shrimp~

串焼きの中でも特に人気の一品。大きな海老に豪快にかぶりついて召し上がれ！

名物 厚切り海鮮丼~Seafood Bowl~

分厚い刺身を贅沢に盛った大満足の丼。迷ったらコレ！お食事のみのお客様も大歓迎です。

鳥取B級グルメ ホルモン焼きそば~Hormone Yakisoba~

鳥取名物B級グルメ！ぷりっぷりホルモンとこってりタレがたまらない味わいです。

オリジナルかばスパイシーカレー~Spicy curry~

炉端かばオリジナルの人気カレー！スパイスが香る濃厚な味わい。 一口食べると甘い。でも食べすすめるほどに辛味が増して止まらない旨さ！

岩のりおにぎり~Big Rice Ball~

でっかく握ったおにぎりを磯の香りがたまらない海苔で包みました。

海苔汁~Seaweed Soup~

〆にぴったり、しみじみと美味い磯香るお味噌汁です。

宍道湖 しじみ汁~Shijimi Soup~

明日のための一杯！山陰産しじみの旨味がお口に広がります。

デザート~Desserts~

デザート各種もご用意しております。

他にもたくさんメニューをご用意しております~More Dishes Available~

境港をはじめとする山陰各地の漁港から仕入れる、新鮮な鮮魚を使用した海鮮メニュー「日替わりメニュー」に、奥大山などよりご当地野菜を仕入れて作る炉端焼きメニューなど。毎日違うメニューが楽しめるのが炉端かばの魅力です！

ランチLUNCH

舟盛りお刺身定食 ~Sashimi Set Meal~

一品海鮮珍味も楽しめる大満足の定食。４種のおすすめお刺身を盛り合わせ、鮮度とボリュームを両立しています。

おもてなし海鮮丼 ~Premium Seafood Bowl~

厚切りの贅沢なお刺身で食べ応え抜群。炉端かばの心づくしのおもてなしをぜひご賞味ください。

タルタルチキン南蛮定食 ~Tartar Chicken Nanban Set~

自家製タルタルをのせたサクジュワのチキン南蛮定食です。

焼きサバ定食 ~Grilled Mackerel Set~

じっくり焼き上げた鯖を味わう一品。日本の定番の旨さを堪能できます。

デッカラ定食 ~Big Karaage Set~

驚くほど大きくジューシーな唐揚げ定食。食べ応え満点です。

おっきな海老&イカ天丼 ~Jumbo Shrimp & Squid Tempura Bowl~

大海老2尾にイカも加えた贅沢な天丼。ぷりっとした海老の食感がたまらない人気の一杯。

温玉サーモン丼 ~Salmon Bowl with Soft-Boiled Egg~

好みに合わせて味が選べます（マヨあり・マヨなし・ユッケだれ）。とろける温玉とサーモンの相性抜群。

週替わり定食 ~Weekly Special Set Meal~

週替わりのおすすめ定食。その時だけの限定メニューをお楽しみください。

ロースカツカレー ~Pork Cutlet Curry~

甘辛ルウのカレーに、熟成三元豚を使用したカツを一枚のせた、満足感の高い一品です。

ロースカツ丼 ~Pork Cutlet Rice Bowl~

熟成三元豚のカツをとろっとろの玉子でとじたカツ丼。食べ応え抜群の一杯です。

ソースカツ丼 ~Sauce Pork Cutlet Bowl~

サイズが選べる人気メニュー。

• シングル：とんかつ1枚
• ダブル：とんかつ2枚
• スペシャル：とんかつ＋チキンカツ

デミグラスソース仕立てのおっきなチキンカツ定食 ~Chicken Cutlet with Demi-Glace Sauce~

濃厚なデミグラスソースで食欲をそそる、サクサクジューシーなチキンカツ定食。

お好きな麺と丼のセット ~Noodle & Rice Bowl Set~

当店では、お好きな麺類（うどんまたはお蕎麦）と各種丼ぶりがセットになったお得なメニューをご用意しています。季節や仕入れによって内容が変わることもございますので、ぜひその日のおすすめをお楽しみください。

ドリンクDRINK

山陰果実サワー・ハイボール~Sanin Fruit Sour & Highball~

鳥取島根のおいしいフルーツを使ったドリンクを多数ご用意しています！
以下のドリンクはサワー、ハイボールでお楽しみいただけます。
・鳥取新甘泉（しんかんせん）
・出雲生姜ジンジャー
・奥大山ブルーベリー
・鳥取二十世紀梨
・島根美都ゆずはちみつ
・島根安来紅ほっぺ
・島根シャインマスカット

生絞りドリンク~Freshly Squeezed Drinks~

フルーツがごろっと入った、またはフルーツを絞って注いでいただく生絞りドリンクをご用意しています。

大人のメロンクリームサワー~Melon Cream Sour~

昔懐かしのメロンクリームソーダが、アルコールになって登場！バニラアイスものって、スイーツとしても楽しめるお酒です。

ご当地茶~Local Specialty Tea~

炉端かばではエリアにより、その地の有名茶を使用しています。
松江の「千茶荘」、大東の「藤原茶問屋」より仕入れ、風味豊かな緑茶・ほうじ茶が楽しめます。
お茶割りもおすすめ。やわたの青汁もノンアル、アルコールをご用意しています。

山陰地酒~Sanin Local Sake~

山陰地方は地酒の名産地。豊かな自然と技巧の酒蔵により、おいしい日本酒が多数あります。
店舗や季節により取り揃えておりますので、その日の気分で飲み比べもおすすめです。

ご宴会コースPLAN

テイクアウトTAKEOUT

かばではほとんどのメニューがテイクアウト可能！
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