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地域によりメニュー内容が変わる場合がございます。詳しくは店舗に直接お問い合わせください

本日の刺身盛り~Today’s sashimi assortment~

その日いちばんの鮮魚を盛り合わせた、 素材の旨みを楽しむ一皿。

牛レバ刺し~Beef liver sashimi~

低温調理でしっとり美味しい！ クセのない濃厚な味わいで、とろりとした口当たり。

名物 海苔もち~Seaweed mochi~

アオサ海苔たっぷりの揚げ出し餅。アツアツで召し上がれ！

山陰名物赤天~Sanin spicy tempura~

ピリッと辛い！たまらないおいしさ！ 山陰の定番おつまみです！

鶏ハツ炭火焼き~Charcoal grilled chicken hearts~

香ばしく焼き上げた鶏ハツをレモンでさっぱり。
お酒のお供にもぴったりです。

あさりの地酒蒸し~Local sake-steamed clams~

地酒の香りで引き立つ、 あさりの旨みたっぷり。

あごちくわ磯辺揚げ~Chikuwa tempura~

あご＝飛魚の旨みたっぷりのあごちくわに ほんのり香る青のりの風味がたまらない！

エイヒレ~Grilled dried stingray fin~

香ばしく炙った旨みが広がる、 定番の酒肴。

生本マグロ合い盛り~Fresh bluefin tuna selection~

とろける旨みと赤身のコクを 食べ比べできる贅沢な盛り合わせ。

本日のあらだき~Today’s simmered fish~

魚の旨みが染み出ただしで、 じっくり炊き上げました。

季節のおひたし~Seasonal vegetable ohitashi~

旬野菜の香りとみずみずしさを生かした、 やさしい味わいのおひたしです。

しらすおろし~Whitebait with grated daikon~

ふんわりしらすと大根おろしの 爽やかな組み合わせ。

沢庵納豆 のり付き~Natto with pickled radish & nori~

食感と風味が楽しい、 あと引く味わいの一品。

たたき胡瓜~Lightly smashed cucumber~

シャキッとした歯ごたえが心地よい、 さっぱりおつまみ。

チューリップ唐揚げ~Tulip-style fried chicken~

外はカリッと、中はジューシーに 揚げた人気の唐揚げ。

牛煮込み~Slow-simmered beef stew~

とろとろになるまで煮込んだ、 コク深い味わい。

海鮮塩ユッケ~Seafood salt yukhoe~

新鮮な海の幸を塩仕立てで楽しむ、 濃厚な旨み。

本日のなめろう~Today’s namero~

鮮魚を味噌と薬味で叩いた、 風味豊かな漁師料理。

しらすとネギのだしまき~Rolled omelet with whitebait & green onion~

だしの香りとしらすの旨みが ふんわり広がります。

しらすおにぎり~Whitebait rice ball~

しらすの塩味がご飯に合う、 素朴で満足感のある一品。

なめろう茶漬け~Namero ochazuke~

なめろうの旨みが溶け込む、 締めに嬉しい一杯。